什么是品牌衛(wèi)星店？簡(jiǎn)而言之，即是“純外賣(mài)”餐飲店。

    在房租成本持續(xù)高壓的情況下，做衛(wèi)星店，無(wú)疑是節(jié)省成本的好辦法。這將大大縮減房租的成本，增加店鋪的盈利能力。

    很多連鎖品牌已經(jīng)開(kāi)始布局衛(wèi)星店，快速搶占市場(chǎng)份額了。對(duì)于品牌的餐飲店來(lái)說(shuō)，是否可以開(kāi)這種衛(wèi)星店呢？

    做衛(wèi)星店，雖然很看重品牌知名度，但是一般的餐飲店也是可以嘗試的。這個(gè)要根據(jù)過(guò)往在網(wǎng)上下單客流而定，如果訂單充足且穩(wěn)定，而線(xiàn)下業(yè)務(wù)比較淡，倒是可以考慮轉(zhuǎn)型為衛(wèi)星店。

    初創(chuàng)業(yè)的人要不要考慮“衛(wèi)星模式”呢？當(dāng)然是可以的。不過(guò)，這就要在菜單上下苦功夫了，盡量選擇附近消費(fèi)者比較熱門(mén)的菜式和口味，并且要注重菜品的味道，要么好滋味，要么性?xún)r(jià)比高，也可以很快地收獲消費(fèi)者的喜愛(ài)。

別不信，做冷飲的很多品牌就有衛(wèi)星店的特點(diǎn)，做熱食，應(yīng)該也是非常不錯(cuò)的一個(gè)選擇。不知道做餐飲的您，是否有轉(zhuǎn)型這個(gè)打算呢？