一邊是餐飲行業(yè)舉步維艱的消息，另一邊卻是科技巨頭布局到餐飲業(yè)的超強(qiáng)信號(hào)。到底目前餐飲賽道是否還有光明的前景，相信很多商家都是迷茫的。不過(guò)，飲食是解決人類(lèi)最基本需求的物質(zhì)，無(wú)論如何也還是非常有發(fā)展空間的。

  隨著科技改變了人們的生活方式，人們對(duì)飲食的要求也逐漸不一樣了。回想一下，吃泡面就能很方便解決掉饑餓的感覺(jué)，這能節(jié)省很多時(shí)間，甚至省掉很多麻煩。在那一刻，健康與否好像也就不那么在意了。在手機(jī)不離手的時(shí)代，也有人甚至覺(jué)得喝水也是一種麻煩。便捷，于是就成了更多人的選擇了。

  很多人猜測(cè)馬家廚房進(jìn)軍預(yù)制菜行業(yè)。目前，還沒(méi)有披露明顯的方向。不過(guò)憑著他們的實(shí)力，如果可以利用科技的力量，為預(yù)制菜帶來(lái)更健康的制作方式，也未嘗不是好事。還有另外一種可能就是將新鮮有機(jī)的農(nóng)產(chǎn)品帶到餐桌上，打造健康的飲食，為更多人烹制更健康的食物。無(wú)論是哪一種，對(duì)于餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)，都是利好的消息。

  如果可以，你會(huì)選擇跟著它的方向走嗎？做餐飲，特色消費(fèi)其實(shí)是更為小眾的，畢竟大多數(shù)人只能選擇解決溫飽，而不是吃得有滋有味，更不是吃得健康與否。而做中高端飲食，更多的是舒適消費(fèi)，吸引人的永遠(yuǎn)都是好吃、健康、干凈、安全、體面與舒適。當(dāng)然，只有人們的經(jīng)濟(jì)實(shí)力足夠好，后者才會(huì)自然而然的興盛。未來(lái)，就拭目以待吧。